INGREDIENTI:
500 g di mele
300 g di farina
250 g di zucchero
150 ml di latte
70 g di burro
3 uova
Gocce di cioccolata a piacere
10 noci
1 bustina di lievito per dolci
1. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine
2. Montare gli albumi a neve
3. Sbattere i tuorli con lo zucchero
4. Aggiungere il burro
5. Aggiungere il latte
6. Aggiungere la farina e il lievito
7. Aggiungere le noci a pezzettini e le gocce di cioccolata
8. Infine aggiungere le mele,
tenendone da parte un po' di fette,
e mescolare delicatamente a mano
9. Imburrare e infarinare una teglia
10. Versare nella teglia il composto di mele,
livellare,
distribuire sopra le fette messe da parte in precedenza
e spargere sopra alcune gocce di cioccolata
11. Cuocere in forno a 180 ° per circa un ora
verificare la cottura con uno stecchino di legno
BUON APPETITO